RESERVA ONLINE
Domingo 24/11/2013 de 10:00 a 14:30 Horas
Lugar: C/ Jorge Juan, 112 ( Madrid ), en la tienda "Date un Capricho".
Plazas limitadas, máximo 10-12 personas por curso.
Curso muy recomendable para todos los que se han iniciado en el arte de la decoración, la técnica la aplicamos sobre galleta pero es utilizable para tartas, cupcakes, y como complementos para cualquier decoración dulce.
Preparación y conservación de la Glasa Real.
Diferentes ingredientes y metodos para la elaboración de la Glasa Real.
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Diferentes técnicas y teñidos de la Glasa Real.
Wet on wet, lace-embroidery, volumen,.....
Lustre y pintado de Glasa.
Curso complementario para el de Especial Glasa -2. |
Aprenderemos a utilizar las mangas y diferentes boquillas.
Trabajaremos diferentes consistencias/densidades de la Glasa Real.
Teñido de la Glasa Real.
Consistencias para distintas utilizaciones ; relleno, perfil, flores, pelos, detalles, etc.. Realizaremos trabajos de Glasa fuera de la galletas sobre plantillas para detalles y complementos de nuestros dulzes.
Descansaremos para tomar y degustar la repostería casera de "dulzes".
El curso incluye material para trabajar en el aula.
Manual con todos los métodos impartidos.
Recetas y Diploma.
Cada alumn@ se llevara los trabajos realizados.
Patri soy Yolanda Prieto que hice un curso en navidades del 2012 , apuntame porfa para este que la glasa no la cojo el tranquillo.
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