Patricia Robles Martin

Curso de decoración de Galletas / Cookies "Especial San Valentín" para el día 03/02/2013

• Este cursos va dirigido tanto a aficionados como a profesionales.
• Curso reducido (8-10 personas).
• Las clases son impartidas por mí, con un amplio curriculum en educación y decoración de repostería.
• La duración de este curso es de 5 horas , de 11:00 a 16:00 horas. Haremos un descansito para degustar un pequeño buffet dulce-salado elaborado por mi.
• En el curso se realizará en mi Escuela de repostería situada en Galapagar. Si no puedes desplazarte no te preocupes, disponemos de servicio de recogida desde Madrid ( Moncloa ), informate.
• Si estas interesada/o en asistir a este curso, mandeme un e-mail , para cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto conmigo, en caso de tener plaza recibiréis un e-mail con unas indicaciones practicas a seguir.

¿Que aprenderéis?

1. Preparación, elaboración y conservación de la masa de galletas/cookies de distintos sabores.
2. Utilización mangas pasteleras y diferentes boquillas.
3. Diferentes técnicas de decoración:

• Glasa Real; teñido, aplicación de stencils ,wet on wet , brush embroidery , etc..
• Fondant; teñido, rodillos y placas texturizadoras, moldes, etc.. 
• Relleno de caramelo.
• Con todas estas técnicas elaboraremos diseños exclusivos para el día de San Valentín.
• Manual con todos los métodos impartidos.
• Recetas y Diploma, cada alumna/o se llevara sus trabajos elaborados.

      Decídete y practica una afición maravillosa, en mi compañía no te resultará difícil.

Estas las elaboramos en el curso del año pasado (2012), este año nos superaremos tanto nuevas como antiguas alumnas/os.

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